chocolate ice cream

hari ini aku bakalan share cara gampang bikin ice cream dan gak butuh ice cream maker.

bahan :
500 ml krim cair
270 gram susu kental manis
coklat bubuk

cara membuat

1. masukkan krim dan tambahkan coklat bubuk sesuai selera, mixer sampai kaku. kurang lebih 5 menit dan jangan sampai overmix karna krim akan kembali cair.
2. masukkan susu kental manis dan aduk menggunakan sendok kayu
3. masukkan kedalam wadah kemudian simpan di dalam freezer hingga membeku 

kalo aku sendiri,coklat bubuknya pake yg merek van hauten. lebih enak sih dari yang lain. oh iya, itu krim cair jangan sekali-sekali diganti jadi susu cair ya. nanti hasilnya gak creamy, yg ada kayak es batu 

choco cookies

rasanya udah lama enggak posting sesuatu yang berbau makanan. kali ini saya akan menshare resep cookies hasil dari penghancuran dapur yang baru saja saya lakukan. langsung aja resep membuat choco cookiesnya :

bahan :

200 gram mentega

175 gram gula 

250 gram tepung terigu

50 gram coklat bubuk

1 butir kuning telur 

cara membuat :

1. mixer mentega,gula, dan kuning telur hingga tercampur rata
2. masukkan tepung terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak. masukkan sedikit-demi sedikit sambil diaduk menggunakan sendok kayu
3. bentuk adonan yang sudah diaduk sesuai dengan yang diinginkan
4. panggang selama kurang lebih 20 menit.

berhubung kuenya masih di oven, gambarnya menyusul. atau mungkin kalo inget buat difoto sebelum dihabiskan, mungkin bakal ditampilin kok fotonya :D

Pancake Pisang

Bahan :
pisang raja
susu kental manis cokelat
susu cair
gula bubuk
tepung terigu
telur
mentega

Cara membuat :

1. masukkan tepung terigu ke dalam wadah.
2. masukkan gula bubuk,susu cair,dan telur kemudian aduk hingga rata menggunakan spatula kayu/sendok
3. lelehkan mentega
4. masukkan mentega yang sudah dicairkan ke dalam adonan
5. siapkan teflon yang sudah dipanaskan
6. tuangkan adonan pancake secukupnya dan ratakan hingga seluruh permukaan teflon tertutupi oleh adonan
7. taruh pisang yang sudah dipotong vertikal kemudian beri susu kental manis cokelat secukupnya
8. gulung pancake tersebut 

berhubung takarannya aku sendiri pun gak tau, jadi kira-kira aja. yang penting nanti adonan sebelum ditaruh di teflon seperti adonan kalau mau bikin gorengan. bedanya yang ini rasanya manis dan pakai susu. 

terus tuangin adonannya di teflon jangan kebanyakan, nanti ketebelen trus lama matangnya. 

ngomong-ngomong ini resepnya gak meyakinkan ya, udah sih percaya aja apa yg aku bilang. kan pernah dicoba. trus pada bilang enak gitu deh sekalipun bentuknya abal.

mau liat hasilnya? 

udah sih jangan ketawain yg pentingkan enak

unknown white chocolate

ini eksperimen aku sama temen aku. bikin coklat asal eh ternyata rasanya enak
bahan :

1. white chocolate
2. biskuit marie

cara membuat 

1. lelehkan coklat
2. remukkan biskuit
3. campurkan menjadi satu
4. cetak
5. tunggu hingga mengeras

ngomong2 itu coklat sama biskuitnya campuran 2 : 1 jadi coklatnya lebih banyak dari biskuitnya

chocoball

bahan :

1. 1 batang dark chocolate
2. wipping cream (dapat dibeli di toko bahan roti dalam bentuk bubuk)
3. biskuit marie
4. milo

cara membuat :

1. leleh kok cokelat dengan cara di tim

2. sambil menunggu cokelatnya meleleh, buat wipping creamnya bila membelinya dalam bentuk bubuk. mixer dengan ditambah 250cc air es selama 5-7 menit (biasanya sudah ada caranya)

3. remukkan biskuit marie, bisa dengan dibelender atau dengan ulekan. ato mungkin bisa pake sepatu high heels mungkin ._.

4. campurkan cokelat yang sudah dicairkan dengan wipping cream hingga merata

5. masukkan biskuit marie dan campurkan (biskuit marie gunanya agar adonan tidak terlalu lembek, kira2 butuh 2-3 bungkus biskuit marie dengan kemasan besar)

6. bentuk bola-bola dengan bantuan garpu kemudian gulungkan dalam milo

strawberry jelly inside chocolate

bahan :

1. dark chocolate
2. white chocolate
3. agar-agar
4. selai strawberry
5. air

cara membuat : 

1. lelehkan dark chocolate dengan white chocolate dengan cara ditim. (wadahnya dipisah,jangan dicampur)
2. sambil menunggu coklatnya leleh, buat isinya
3. masukkan agar-agar,air,dan selai ke dalam panci kemuadian diaduk2 hingga rata. nyalakan kompor dan didihkan sambil diaduk-aduk. setelah mendidih,tiriskan dalam sebuah piring jangan cetakan agar2
4. kembali ke coklatnya tadi, setelah kedua coklat meleleh campurkan keduanya menjadi satu. tapi jangan diaduk sampai rata ya. kita akan membuat coklatnya bermotif seperti zebra.
5. tuangkan ke dalam cetakan tetapi jangan terlalu penuh.diamkan beberapa saat hingga bagian pinggirnya mengeras
6. untuk agar2 yang tadi, potong agar2 menjadi kotak-kotak kecil dan masukkan ke dalam coklat yang ada di cetakan tersebut.
7. diamkan hingga seluruh bagian coklatnya mengeras

tips :

jangan bekukan coklat di dalam kulkas agar coklat lebih mengkilat

ngomong2 jangan tanya kenapa tuh resep gak ada takarannya, jujur aku sebagai yg bikin juga gak tau takarannya seberapa. asal bikin aja eh ternyata hasilnya bagus. oh ya ngomong2 kalo ada pertanyaan "kenapa coklatnya harus didiamkan dulu hingga pinggirannya mengeras baru dikasih agar-agar?" itu supaya agar-agarnya tidak menonjol keluar

buat yg pengen liat hasilnya :

lucu kan? itu aku jual 6000/kotak

chocolate cornflakes

bahan:

• coklat batangan
• corn flakes (dapet dibeli di toko bahan roti)
• topping (bisa juga gula warna-warni)
• kertas cup

cara membuat :

1. tim coklat batangan hingga meleleh
2. masukkan corn flakes, campurkan hingga rata
3. masukkan ke dalam kertas cup kemudian taburi dengan topping tadi

catatan :

corn flakes yang digunakan tidak boleh memiliki rasa dan masih plain

jangan masukkan coklat ke dalam kulkas karena warna coklat akan menjadi kusam

untuk menghormati yg puasa, jadi postingannya gak usah pake gambar.
padahal sebenernya sih soalnya bikinan gue bentuknya gak bagus,toppingnya kebanyakan

Cokelat isi pisang

Dari judulnya aja aneh "cokelat isi pisang"? Bukannya piscok (pisang coklat) ya? salah salah... yg ini beda, cokelat yg isinya pisang. Udah paham lom?
jadi critanya kan bsok valentine so gue iseng bikin coklat deh! klo enak gue makan sndiri, tp klo g enak gue kasihin temen deh..*temen tapi jahat Sambil nungguin coklatnya beku gue kasih tau lo lo smua cara bikinnya. tp sorry g ada takarannya gue kan bikinnya pake feeling -__- langsung aja :

Bahan :

• white chocolate
  
• dark chocolate
• pisang(buah laen juga bisa, sesuai selera tp ntar namanya ganti)
  
• air
• gula halus
  

Cara :

1. bikin isiannya dulu => blender pisang jangan lupa kasih air dikit aja bener-bener dikit. klo udah lembut panasin sampai mendidih. potong-potong cokelat putihnya(maksudnya biar cepet leleh) taruh cokelat putihnya di mangkuk/wadah trus masukin deh tuh pisang yg tadi di masak dalam keadaan panas loh!! biar coklatnya leleh. campurkan hingga rata.
2. luarnya => lelehkan dark chocolate boleh dicampur sama white chocolate sesuai selera trus kalo kurang manis masukin aja gula halus. kalo udah leleh, olesin cokelatnya dicetakannya. INGAT jangan sampai penuh cuma di pinggirannya doang tp jangan ada yang bolong ntar dalemannya kluar. tunggu hingga mengeras(di usahakan jangan masukin kulkas ntar warnanya kusam tunggu aja ya yg sabar)
3. masukin deh tuh isinya ke coklatnya tadi trus tutup pake cokelat sisa yang tadi buat pinggirannya. kalo abis bikin lagi trus kalo coklat yang tadi udah beku ya panasin aja
4. diamkan sampai coklatnya keras, kluarkan dari cetakan

THIS IS IT COKELAT ISI PISANG ALA CHEFT VERONIKA VIRGO :3