Senin, 13 Februari 2012

strawberry jelly inside chocolate

bahan :

  1. dark chocolate
  2. white chocolate
  3. agar-agar
  4. selai strawberry
  5. air
cara membuat : 
  1. lelehkan dark chocolate dengan white chocolate dengan cara ditim. (wadahnya dipisah,jangan dicampur)
  2. sambil menunggu coklatnya leleh, buat isinya
  3. masukkan agar-agar,air,dan selai ke dalam panci kemuadian diaduk2 hingga rata. nyalakan kompor dan didihkan sambil diaduk-aduk. setelah mendidih,tiriskan dalam sebuah piring jangan cetakan agar2
  4. kembali ke coklatnya tadi, setelah kedua coklat meleleh campurkan keduanya menjadi satu. tapi jangan diaduk sampai rata ya. kita akan membuat coklatnya bermotif seperti zebra.
  5. tuangkan ke dalam cetakan tetapi jangan terlalu penuh.diamkan beberapa saat hingga bagian pinggirnya mengeras
  6. untuk agar2 yang tadi, potong agar2 menjadi kotak-kotak kecil dan masukkan ke dalam coklat yang ada di cetakan tersebut.
  7. diamkan hingga seluruh bagian coklatnya mengeras
tips :
jangan bekukan coklat di dalam kulkas agar coklat lebih mengkilat

ngomong2 jangan tanya kenapa tuh resep gak ada takarannya, jujur aku sebagai yg bikin juga gak tau takarannya seberapa. asal bikin aja eh ternyata hasilnya bagus. oh ya ngomong2 kalo ada pertanyaan "kenapa coklatnya harus didiamkan dulu hingga pinggirannya mengeras baru dikasih agar-agar?" itu supaya agar-agarnya tidak menonjol keluar

buat yg pengen liat hasilnya :

lucu kan? itu aku jual 6000/kotak

2 komentar: